Vegan μπισκότα
Vegan μπισκότα


Υλικά

 

160 γραμμάρια αλεύρι αμυγδάλου

 

60 γραμμάρια τριμμένη καρύδα

 

2 ώριμες μπανάνες

 

20 γραμμάρια λάδι καρύδας

 

1 πρέζα σκόνης βανίλιας

 

1 πρέζα φυσική μαγιά

 

Εκτέλεση

 

Ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες και τις λιώνουμε σε ένα μπολ με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι καρύδας, το αλεύρι αμυγδάλου, την τριμμένη καρύδα, τη βανίλια και τη μαγιά και ανακατεύουμε με ένα ξύλινο κουτάλι.

 

Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για 10 λεπτά. Όταν περάσει η ώρα σχηματίζουμε τα μπισκότα. Τα βάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε στον φούρνο στους 180 ° C για 22 λεπτά. Αφαιρούμε τα μπισκότα από τον φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα απολαμβάνουμε.


Κάντε LIKE τη σελίδα μας στο Facebook!!