Υλικά

300 γραμμάρια λεπτά φιλέτα κοτόπουλου

1 αυγό

Mερικές κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Kόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε στρογγυλές φέτες με ένα τσέρκι ζαχαροπλαστικής ανοξείδωτο στρογγυλό 6 εκ. περίπου. Στη συνέχεια περνάμε τις φέτες στο χτυπημένο αυγό και τέλος στην τριμμένη φρυγανιά.

Βάζουμε τις φέτες σ εάν ταψί με λίγο λάδι και ψήνουμε στον φούρνο για 15 - 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.