Υλικά

4 κ.σ. βρώμη

4 κ.σ. γάλα

1 κ.σ. μέλι

1 αυγό

1 μπανάνα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό και στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε. Ύστερα ρίχνουμε το κουάκερ και ανακατεύουμε.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και ρίχνουμε το μίγμα. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά. Όταν η κουακερόπιτα είναι έτοιμη σερβίρουμε μαζί με μέλι και ροδέλες μπανάνας.