Υλικά

320 ζυμαρικά

300 γρ. γαρίδες καθαρισμένες

300 γρ. ντομάτες

200 ml κρέμα γάλακτος

1 φρέσκο κρεμμύδι

Βασιλικός για γεύση

Πιπέρι, αλάτι

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και το σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με λάδι για περίπου 10 λεπτά.
Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν το κρεμμύδι έχει πάρει χρώμα προσθέτουμε τις ντομάτες ψιλοκομμένες και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Προσθέτουμε τις γαρίδες και την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά

Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα προσθέτουμε απευθείας στο τηγάνι, προσθέτουμε βασιλικό και πιπέρι και απολαμβάνουμε.