Υλικά

700 γρ. Κοτόπουλου (στήθος)

70 γρ. τριμμένη φρυγανιά

30 γρ. παρμεζάνα (τριμμένη)

Θυμάρι για γεύση (αποξηραμένο)

Δενδρολίβανου (αποξηραμένο)

Αλάτι

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια βάζουμε την τριμμένη φρυγανιά σε ένα μπολ μαζί με την παρμεζάνα, τα μπαχαρικά και τα αρωματικά βότανα. Στη συνέχεια πανάρουμε τα κομμάτια κοτόπουλου.

Βάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα ταψί με λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος πρέπει να είναι αρκετά χρυσά. Όταν είναι έτοιμα τα βγάζουμε από τον φούρνο και απολαμβάνουμε.