Συστατικά
3 τορτίγιες
3 λουκάνικα Μυκόνου
1 καρότο, τριμμένο
100 γρ. λάχανο, τριμμένο στο μαντολίνο ή ψιλοκομμένο
150 γρ. τυρί κρέμα
1 κ.σ. μαγιονέζα
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
Αλάτι, όσο θες
Πιπέρι, όσο θες

Οδηγίες
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
Με ένα μαχαίρι χαράζουμε κατά μήκος τα λουκάνικα και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C για 15 λεπτά.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης.
Ανοίγουμε τις τορτίγιες και γεμίζουμε την κάθε τορτίγια με το μείγμα της γέμισης και έπειτα βάζουμε τα λουκάνικα.
Κλείνουμε τις τορτίγιες και τις τυλίγουμε με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο.
Αφού τις σφίξουμε καλά τις κόβουμε στη μέση με ένα πριονωτό μαχαίρι και σερβίρουμε.