Υλικά

5 χοιρινά λουκάνικα

1 κρεμμύδι

1 ποτήρι μπίρα

2 κ. σούπας μουστάρδα

2 κ. σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε μια κουταλιά ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα λουκάνικα μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δυο πλευρές. Όταν είναι έτοιμα τα αφήνουμε στην άκρη.
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λωρίδες και τα ρίχνουμε στο ίδιο τηγάνι με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Σοτάρουμε για λίγα λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε τα λουκάνικα τη μπύρα και τη μουστάρδα και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.